27 Settembre 2016

Il Progetto FoodNetXchange (FNX) ha come obiettivo quello di identificare un innovativo modello sperimentale informativo e logistico per la realizzazione in fase di industrializzazione, di una piattaforma collaborativa, ad oggi inesistente, attraverso la realizzazione di relazioni verticali ed orizzontali della filiera agro-alimentare ... Leggi tutto

Il corso è rivolto a imprenditori e manager di PMI operanti nel settore agro-alimentare della regione Basilicata, con precedenza per gli appartenenti alla filiera lattiero-casearia. Il titolo di studio richiesto è la laurea o il diploma di scuola superiore con provata esperienza in ruoli direzionali. ... Leggi tutto

Obiettivo del progetto era lo studio e lo sviluppo di ingredienti alimentari incapsulati da applicare nei diversi settori del mondo alimentare con la finalità di migliorare la qualità e la sicurezza lungo la shelf life dei prodotti. ... Leggi tutto