2016

Il Progetto BioBarr (New bio-based food packaging materials with enhanced barrier properties, Grant Agreement N° 745586) nasce nell’ambito del Programma Horizon 2020 della Commissione Europea e della Bio-Based Industries Public-Private Partnership. Avviatosi il 1° Giugno 2017, nei suoi quattro anni di attività coinvolgerà 7 prestigiosi partner europei – ... Leggi tutto

La digestione anaerobica (AD) per la produzione di biogas è una tecnologia collaudata e ben nota nei rifiuti urbani e negli impianti di trattamento delle acque reflue. E’ già attualmente in commercio e ha molteplici vantaggi (risparmio energetico, risparmio sui costi di gestione dei rifiuti, riduzione dell’impatto ambientale, ... Leggi tutto

Il progetto prevede lo studio di una prima tipologia di trasduttori/sensori finalizzata all’individuazione di analiti indicatori di “sicurezza” e una seconda tipologia di sensori finalizzata al’individuazione di molecole indicatori di “qualità “. ... Leggi tutto

Rispondere alle attuali tendenze dei consumatori, che sempre più privilegiano i prodotti caratterizzati da un’elevata valenza nutrizionale e funzionale, sta diventando uno degli obiettivi prioritari dell’industria alimentare nazionale per competere in un settore che vede nella realizzazione di prodotti innovativi di questo genere ... Leggi tutto