CO-FRESH – Co-creating sustainable and competitive Fruits and Vegetables’ value chains in Europe Starting from current best practices and ... Leggi tutto
La finalità dello Studio è quella di fornire alle imprese del sistema agroalimentare uno strumento finalizzato a rappresentare le caratteristiche che il prodotto alimentare industriale potrà assumere nei prossimi 30 anni e in tal modo fungere da supporto decisionale alla Ricerca & Innovazione e all’orientamento tecnologico dell’industria. ... Leggi tutto
Diversi paesi in ambito UE ed extra-UE hanno avviato progetti industriali volti a cercare di identificare nell’economia circolare nuove opportunità di rilancio delle imprese; si riscontra però che i dibattiti sull’economia circolare ad oggi riguardano tavoli dove solo le grandi imprese hanno la forza di portare avanti proprie iniziative ed azioni. ... Leggi tutto