SPREAD BIO-OIL – Sviluppo di nuovi processi tecnologici per la produzione di emulsioni innovative a base d’olio d’oliva biologico a consistenza controllata
Al progetto di ricerca è stato collegato il progetto di “Formazione di ricercatori altamente qualificati esperti in emulsioni innovative a base d’oliva” che ha portato alla formazione di 8 ricercatori altamente qualificati esperti in tecnologie e processi applicati a emulsioni innovative a base d’oliva ... Leggi tutto
