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La digestione anaerobica (AD) per la produzione di biogas è una tecnologia collaudata e ben nota nei rifiuti urbani e negli impianti di trattamento delle acque reflue. E’ già attualmente in commercio e ha molteplici vantaggi (risparmio energetico, risparmio sui costi di gestione dei rifiuti, riduzione dell’impatto ambientale, ... Leggi tutto

Il progetto prevede lo studio di una prima tipologia di trasduttori/sensori finalizzata all’individuazione di analiti indicatori di “sicurezza” e una seconda tipologia di sensori finalizzata al’individuazione di molecole indicatori di “qualità “. ... Leggi tutto

Rispondere alle attuali tendenze dei consumatori, che sempre più privilegiano i prodotti caratterizzati da un’elevata valenza nutrizionale e funzionale, sta diventando uno degli obiettivi prioritari dell’industria alimentare nazionale per competere in un settore che vede nella realizzazione di prodotti innovativi di questo genere ... Leggi tutto

Il progetto ORME è un progetto coordinato e realizzato da Tecnoalimenti S.C.p.A. con il contributo del MIUR (Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca) e precisamente con la legge 6/2000 che promuove iniziative per la diffusione della cultura scientifica. ... Leggi tutto