FDRC: Itinere si prepara alla ripartenza con Tecnoalimenti e G&A
Tecnoalimenti e Giubilesi Associati sono lieti di comunicare che la Divisione Itinere di Elior Ristorazione Spa nel 2020 ha implementato, prima in Europa, un Piano di Gestione della Food Defense per le lo stoccaggio, movimentazione, somministrazione dei prodotti deperibili e non da destinarsi alla ristorazione pubblica a bordo treno.
Il Piano di Food Defense è stato certificato, da Kiwa Cermet, in conformità con il Disciplinare Tecnico FDRC di proprietà di Tecnoalimenti SCpA e Giubilesi & Associati srl.
La Certificazione Food Defense per la Ristorazione Collettiva su base volontaria, è un innovativo strumento di analisi interna, di marketing e di tutela legale oltre che soluzione all’avanguardia in grado di garantire elevati standard di sicurezza per i consumatori. Contattaci per maggiori informazioni.
